Hospitality
francette
Rooftop, Restaurants & Caviste sur l'eau, sous la Tour Eiffel
Le contexte
Pour transformer cette barge en restaurant expérientiel haut de gamme, la Fuga Family a fait appel à Label Experience, en charge du projet de A à Z.
Après le succès de leur premier restaurant axé sur l’univers du jardin, la Fuga Family souhaite se lancer un nouveau défi culinaire dans un autre univers. Quentin et Pierre découvrent la barge des Vedettes de Paris pour laquelle ils ont un coup de cœur immédiat et remportent l’appel d’offres. Cette barge est une magnifique opportunité de laisser parler la créativité du chef dans un cadre à couper le souffle : au pied de la Tour Eiffel. Pour donner de l’ âme à l’ouvrage, Label team a travaillé pendant une année complète depuis la création du storytelling et les premières esquisses jusqu’à la remise des clés.
Le projet
Pour ce projet de 400M2 au pied de la Tour Eiffel, Label Experience a imaginé pas moins de 5 ambiances différentes réparties sur 3 niveaux, le tout sur la Seine !
Avec un lieu si propice à l’évasion, notre équipe propose aux deux associés de s’inspirer des grandes traversées sur l’Atlantique de la fin du XIXème siècle, âge d’or du France et époque la construction de la Tour Eiffel. Comme un hommage à cette période prospère, le mobilier de Francette est fabriqué en grande majorité sur-mesure et réalisé en intégralité par des fabricants français. La barge est tramée de losanges et s’accompagne d’une signalétique dessinée par Label Experience et réalisée par un peintre en lettres liant les différents espaces du lieu. L’ensemble est divisé en trois niveaux et cinq espaces.
#Anecdote
Un jour de crue de la Seine, Label Team a chaussé ses bottes hautes pour pouvoir accéder à la barge encore en chantier !
